피자(이탈리아어·영어: pizza, 문화어: 삐짜)는 이탈리아 요리, 특히 나폴리 요리로, 일반적으로 밀가루로 만든 도우 위에 토마토, 치즈 및 기타 재료를 얹어 높은 온도에서 굽는 납작한 형태의 요리이며, 전통적으로는 나무 연료 오븐을 사용한다. "피자"라는 단어는 서기 997년, 이탈리아 남부 캄파냐와 경계를 접한 라…