Raro

Amminoacido

molecola organica costituita da un gruppo amminico, un gruppo carbossilico e una catena laterale variabile

Gli amminoacidi o aminoacidi sono una vasta categoria di molecole organiche che hanno sia il gruppo funzionale amminico ( − NH 2 {\displaystyle {\ce {-NH2}}} ), sia quello carbossilico ( − COOH {\displaystyle {\ce {-COOH}}} ). La parola amminoacido deriva dall'unione dei nomi di questi due gruppi funzionali.

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