八腕目（學名：Octopoda），亦可寫為鱆、蛸，屬於頭足綱，其身體由頭部和八個觸腕拼接而成，既是可食用的經濟物種、也是智商測試中的常客，還是無脊椎動物中少數能反捕食鯊魚、企鵝、海豹、海蛇、海豚等生物的掠食者，是掠食性的無脊椎動物。章魚的生物學名稱為“八腕總目”，和魷魚、墨魚、烏賊所屬的“十腕總目”相對應，其主要區別為腕足數量的多少。