الأُخطُبُوطيات (أو رتبة الأخطبوط أو الأُخْبُوط (الجمع: أُخطُبوطات وأخَاطِب)) أو ثمانيات الأرجل أو قَرْنِيط هي رتبة من طائفة الرأسقدميات، له ثمانية مجسات طويلة تتخذ هيئة لوامس مليئة بالماصات، وهو يصنف ضمن مجموعة الرخويات التي تضم الحبار والحلزون والمحار وغير ذلك من الكائنات. وهي من الأحياء المائية المميزة.