路易·巴斯德（法語：Louis Pasteur，法語：[lwi pastœʁ] ；1822年12月27日—1895年9月28日），法國生物學家、化學家、微生物學、免疫學和發酵工藝等領域奠基人之一。他以借生源說否定自然發生說（自生說）、倡導疾病細菌學說（胚種學說），以及發明預防接種方法以及巴氏殺菌法而聞名，為第一個創造狂犬病和炭疽病疫苗的科學家。