路易·巴斯德（法语：Louis Pasteur，法语：[lwi pastœʁ] ；1822年12月27日—1895年9月28日），法国生物学家、化学家、微生物学、免疫学和发酵工艺等领域奠基人之一。他以借生源说否定自然发生说（自生说）、倡导疾病细菌学说（胚种学说），以及发明预防接种方法以及巴氏杀菌法而闻名，为第一个创造狂犬病和炭疽病疫苗的科学家。