馴化是指一種生物的成長與繁衍逐漸受另一種生物有意識的利用與掌控的種間關係變化過程，最典型的例子是人類栽培各種農作物、畜禽和水產，此外在其它生物類群中還有諸如眶鋸雀鯛培植藻類與糠蝦以及切葉蟻飼養真菌的案例。這些馴化行為的主要目的是獲取穩定可控的食物（包括穀類、豆類、薯類等主食以及肉、蛋、奶、蜜、瓜果蔬菜等副食）來源，此外則是獲取各種有經濟價值的動物產品和植物產…