驯化是指一种生物的成长与繁衍逐渐受另一种生物有意识的利用与掌控的种间关系变化过程，最典型的例子是人类栽培各种农作物、畜禽和水产，此外在其它生物类群中还有诸如眶锯雀鲷培植藻类与糠虾以及切叶蚁饲养真菌的案例。这些驯化行为的主要目的是获取稳定可控的食物（包括谷类、豆类、薯类等主食以及肉、蛋、奶、蜜、瓜果蔬菜等副食）来源，此外则是获取各种有经济价值的动物产品和植物产…