Un caravansérail est, au Proche et Moyen-Orient, au Maghreb et au Sahel, ainsi qu'en Asie centrale et du Sud, un bâtiment où les caravanes de marchands peuvent faire halte, se désaltérer et se restaurer. Le caravansérail accueille et abrite les marchands, les pèlerins, leurs effets, leurs marchandises et leurs montures le long des routes…